Guatemala - Finca Medina - Filtre

Torréfaction : Filtre

Notes de dégustation : Pêche | Chocolat au lait | Mandarine/Orange | Amande grillée | Nougat | Raisin rouge

Région : Antigua

Altitude : 1900m

Variété d'arabica : Bourbon / Caturra

Process : Lavé

Origine du café : Finca Medina travaille directement avec 400 agriculteurs qui partagent un engagement commun à prendre soin de leurs fermes et de l'environnement. 

En plus de produire son propre engrais organique, la ferme a développé un système d'irrigation à partir d'eau recyclée qui est utilisée pour le lavage.