Colombia - Choco

Espresso ou filtre 

Notes de dégustation: Crème | Chocolat au lait | Noisette | Citron

Producteur: partenariat de petites exploitations locales 

Région: Cauca, Popayan

Altitude: 1400-2000m 

Variété d’Arabica: Blend

Méthode de séchage: Lavé

Ce café nommé “Choco” au profil aromatique gourmand, a été sourcé auprès de Racafé, l'un des principaux exportateurs de café vert de Colombie. À travers leur charte qualité CRECER, Racafé sensibilise les producteurs à la préservation des ressources naturelles, participe à l’amélioration de la qualité de vie des caféiculteurs via une rémunération juste et dispense des formations afin d’améliorer la qualité des cafés produits.